My Blog Sebuah Ruang Dunia Pelajaran Edukasi & Teknologi Terkini

Rumus Kimia Asam Oksalat

0
Posted in Pendidikan By rte4k

Asam dikarboksilat yang lebih sederhana biasanya dijelaskan dengan rumus HOOC-COOH. Ini adalah asam organik yang relatif kuat, 10.000 kali lebih kuat dari asam asetat. Anion, yang dikenal sebagai oksalat, juga merupakan agen pereduksi. Banyak ion logam yang membentuk endapan tak larut dengan asam oksalat, contoh terbaik adalah kalsium oksalat (CaOOC-COOCa), jenis konstituen utama batu ginjal yang sering ditemukan.

Rumus Kimia Asam Oksalat

Asam oksalat adalah asam dikarboksilat yang hanya terdiri dari dua atom karbon di setiap molekul, sehingga dua kelompok karboksilat hidup berdampingan. Karena posisi gugus karboksil yang berdekatan, asam oksalat memiliki konstanta disosiasi yang lebih besar daripada asam organik lainnya. Ukuran konstanta disosiasi (K1) = 6.24.10-2 dan K2 = 6.1.10-5). Dengan keadaan seperti itu dapat dikatakan lebih kuat daripada senyawa asam oksalat homolog dengan rantai atom karbon yang lebih panjang. Namun, dalam medium asam kuat (pH <2) proporsi asam oksalat terionisasi menurun.

Sifat umum asam oksalat – rumus kimia asam oksalat
asam oksalat murni, dalam bentuk senyawa kristal, tidak larut dalam air (8% pada 10 ° C) dan larut dalam alkohol. asam oksalat untuk membentuk garam netral dengan logam alkali (NAK), yang larut dalam air (5-25%), sedangkan logam alkali dari tanah, termasuk Mg atau logam berat, memiliki kelarutan yang sangat kecil dalam air. Oleh karena itu kalsium oksalat praktis tidak larut dalam air. Berdasarkan sifat-sifat ini, asam oksalat digunakan untuk menentukan jumlah kalsium. Asam oksalat ini terionisasi dalam media asam kuat.

Asam oksalat dapat ditemukan dalam bentuk bebas atau dalam bentuk garam. Garam adalah bentuk yang paling umum. Kedua bentuk asam oksalat hadir, baik dalam bahan tanaman dan hewan. Jumlah asam oksalat dalam tanaman lebih besar dari pada hewan.

Di antara tanaman yang digunakan untuk makanan manusia dan hewan, atau tanaman yang ditemukan dalam makanan hewani; kebanyakan mengandung oksalat adalah spesies bayam, Beta, Atriplex, Rheum, Rumex, Portulaca, Tetragonia, Amarantus, parasisiaca Musa. Daun teh, daun rhubarb dan coklat juga mengandung banyak oksalat.

Demikian pula, beberapa spesies jamur dan jamur (Asperegillus niger, Baletus sulfuree, Mucor, Sclerotinia dll.) Menghasilkan asam oksalat dalam jumlah besar (lebih dari 4-5 gram per 100 gram berat kering), dalam bentuk dan dalam zat yang diisolasi. makanan perkebunan atau makanan hewani di mana jamur tumbuh.

Distribusi asam oksalat pada bagian tanaman yang tidak beraturan. Daun umumnya mengandung asam oksalat lebih dari batang, sementara di Poligonaceae, kandungan asam oksalat pada tangkai daun hampir dua kali lebih besar dari batang. Umumnya daun muda mengandung lebih sedikit asam oksalat daripada daun yang lebih tua. Sebagai contoh, daun Chenopodiaceae, persentase asam oksalat dapat digandakan selama proses penuaan.

Sumber : https://rumus.co.id/